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發(fā)布 2022-01-15
羊水，烹飪后就可以喝。
活珠子是還未孵化完全的雞胚胎，因?yàn)樵谕该鳡顟B(tài)宛如一顆活動(dòng)的珍珠，所以叫活珠子，一般孵化期還在12天左右，而里面的水是形成胚胎的羊水，主要來(lái)自雞蛋的蛋白部分，經(jīng)過(guò)烹飪后，鈣羊水就會(huì)變成黃色的湯汁。
活珠子里面的水煮熟后是可以喝的，高溫烹飪能對(duì)活珠子進(jìn)行殺菌，并且活珠子的湯汁營(yíng)養(yǎng)成分也是十分高的，有很好的美容養(yǎng)顏功效。
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