存在部分營養流失情況。
將菠菜焯水去除草酸的過程中會不可避免的造成其成分中的水溶性營養物質流失，而且有實驗表明，綠葉菜在焯煮過程中水溶性維生素的損失率在30%-50%之間。
雖然將菠菜焯水會造成一定的營養損失，但并不是說明菠菜就不存在營養沒有食用價值了，食物中含有的胡蘿卜素、葉黃素、維生素K、膳食纖維等是并不會因為焯水而明顯流失的。
菠菜性涼，味甘、辛，無毒，歸腸、胃經，具有補血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化的功效...
菠菜含鐵量和瘦肉可以媲美，但鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵兩種，后者吸收率選不及前者，而菠菜以及其他...
萌萌瓏
牛油果熟不熟怎么看
牛油果可以放冰箱冷
海螺可以生吃嗎 海
海螺放冰箱能保存多
一根甘蔗含糖量多少