活珠子是發物。
活珠子是受精后進入孵化狀態，但是還沒完全孵化成功的雞胚胎，但此時的活珠子已經有了頭、翅膀以及腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的狀態形如活動的珍珠，所以稱作活珠子。
從中醫角度上看，活珠子是屬于發物，因為活珠子中含有異體蛋白、組胺等成分，食用后可能會出現過敏反應或者是加重原本的疾病癥狀，所以是過敏體質或者是患有濕疹、蕁麻疹的人建議避免吃活珠子。
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