因人而異。
制黃精和生黃精最大的區(qū)別就是制黃精經(jīng)過了加工,生黃精是由新鮮的黃精切片、曬干后得到的,因?yàn)闆]有經(jīng)過蒸熟,所以會(huì)含有較多的刺激物質(zhì),食用起來也會(huì)比較澀、麻,在功效上也是益氣的作用更強(qiáng)。
而制黃精因?yàn)榻?jīng)過了酒蒸等步驟,所以口感會(huì)更加粘膩,但是滋陰潤(rùn)肺的功效會(huì)更強(qiáng),具體可以根據(jù)自己體質(zhì)和癥狀選擇即可。