為了方便砂糖橘的保存和運輸。
砂糖橘本身水分含量較多,果皮較薄,在保存、運輸的過程中很容易會因為擠壓、震蕩而破損,如果只是就近銷售的話,那么一般是不需要打蠟的。
但是如果是需要銷往其它地區的話,那么就會在其表面打上一層蠟,這樣就可以起到保護果皮和果肉的作用,從而會更有利于砂糖橘的長途運輸,而且也能防止水分的揮發,從而保證砂糖橘的口感和營養。