如果已經變質的話，食用過量會出現中毒現象。
能否食用冷藏的小龍蝦，取決于小龍蝦冷藏的時間，以及小龍蝦本身是否發生了變化，通常只要小龍蝦冷藏時間短，沒有發生變質，大多數可以食用，就不會對身體產生影響，一般小龍蝦放入冰箱冷藏1-2天是可以的，如果時間太長，也會有一些細菌繁殖，且冷藏的小龍蝦蛋白質和各種營養素可能出現變質，而冷藏4天的小龍蝦繼續食用，很容易引起腸胃不適。
小龍蝦中毒主要表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹脹，還有可能就是急性胃腸炎的癥狀，建議患者應該及時的到醫院進行處理。
小龍蝦是否衛生？
養殖的小龍蝦符合衛生標準，野生的小龍蝦都生長在稻田和干凈的水域里，不存在環境越臟長得越肥這...
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