可以放也可以不放。
咸鴨蛋是屬于腌制食品，其保存時間一般都是比較長的，而且有些咸鴨蛋都是真空包裝，經過滅菌處理的，此時細菌是無法生長繁殖的，所以一般可以不需要放在冰箱內保存。
當然如果想要保存時間更長一些的話也可以選擇將咸鴨蛋放到冰箱里冷藏保存，因為在較熱的環境下也會影響到真空的狀態，放在冰箱里面能延長咸鴨蛋的保質時間。
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