1、把它和一些已經(jīng)成熟的水果放在一起，在這個(gè)過程已經(jīng)成熟的水果會(huì)產(chǎn)生一些乙烯氣體，這些氣體具有催熟功能可以有效地把李子催熟，一般放個(gè)兩到三天就可以熟透變軟，常見且具有呼吸作用的水果有：香蕉、蘋果、獼猴桃、牛油果等。
2、這種乙烯氣體會(huì)快速地催熟李子變得很軟，因此不適合運(yùn)輸是在長大了之后直接摘下來的，商家購買之后可用乙烯氣體來催熟。具體做法：將李子用塑料薄膜罩上，從底部緩緩噴入，再進(jìn)行密封，發(fā)酵兩到三天即可全部成熟。
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