葡萄具有一定解酒的作用,但并不能完全解酒。
因為葡萄含有大量酒石酸,可以跟酒發生反應,從而生成酯類物質,這樣就能起到降低血液中的酒精濃度從而達到解酒的效果。如果飲酒過多,千萬不要盲目大量食用葡萄,這可能會導致胃部不適。