建議用溫水最佳。
太熱的水會(huì)破壞檸檬中的維生素C的含量,破壞檸檬片的營養(yǎng)價(jià)值,還有可能會(huì)激發(fā)檸檬片當(dāng)中的苦味物質(zhì),導(dǎo)致口感發(fā)苦。建議選擇40度左右的水就好。
如果是用冷水泡檸檬片,會(huì)影響檸檬片的清香,另外,在檸檬水中加一點(diǎn)蜂蜜口感會(huì)更好。