可以不用去核。
通常山楂泡酒的做法也是不用去核的，直接把山楂清洗干凈，然后進行簡單的晾曬，在把山楂捏碎，就可以放入容器當中，加上一些白酒和冰糖，進行制作了。
一般用50度以上清香型的白酒，是可以保證山楂的原味。
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夢醒了丶
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