菠菜有助于消化。
菠菜中所含的胡蘿卜素進入人體后可轉化成為維生素A，能緩解眼部疲勞，預防夜盲癥，菠菜同樣含有大量的植物粗纖維物質，這些粗纖維可以能夠促進腸胃蠕動，增加腸胃的消化能力，菠菜的鐵元素還可以保護胃黏膜，所以菠菜對于消化是有所幫助的。
食用菠菜有何功效？
菠菜性涼，味甘、辛，無毒，歸腸、胃經，具有補血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化的功效...
菠菜含鐵量到底高不高？
菠菜含鐵量和瘦肉可以媲美，但鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵兩種，后者吸收率選不及前者，而菠菜以及其他...
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