菠菜和豆腐雖然可以一起吃，但因為菠菜中草酸含量較高，而豆腐含鈣量高，如果菠菜和豆腐兩種食物放在一起煮的話就會形成草酸鈣，會降低人體對鈣的吸收利用，所以不建議這個樣吃，因為容易流失營養。
食用菠菜有何功效？
菠菜性涼，味甘、辛，無毒，歸腸、胃經，具有補血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化的功效...
菠菜含鐵量到底高不高？
菠菜含鐵量和瘦肉可以媲美，但鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵兩種，后者吸收率選不及前者，而菠菜以及其他...
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天天
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