都可以。
破壁機的轉速很高，不管是用干豆還是濕豆都是可以的，如果忘記了泡豆子的話，那么建議用干豆來打，破壁機也可以對干豆進行加熱，促進泡發，但這樣打出來的豆漿可能沒有濕豆細膩，而且可能會有較大的豆腥味。
所以如果有時間的話建議還是用濕豆來打，這樣不僅出漿率會更高一些，而且打出來的豆漿也會十分爽滑。
花道666
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