1、可以放胡蘿卜：胡蘿卜有很好的解膩效果，和牛肉可以葷素搭配，營養也給恰到好處。
2、可以放大蔥：大蔥也可以去除牛肉的行為，而且這也是最常見的牛肉包子餡，做出來的包子香味濃郁，鮮嫩無筋。
3、可以放韭菜：牛肉和韭菜相輔相成，互為襯托，而且韭菜的香味比較獨特，可以掩蓋牛肉的腥味，但是韭菜需要切碎一些會比較好，這樣才會更加入味。
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