可以放香油、蔥花、鹽、料酒等一些調料。
一般蒸雞蛋不加調料的話,會覺得口味偏淡,所以一些人群為了更好的口感,會添加一些合適自己的調料入味,比如香油可以提升香味,此外雞蛋中加了水需要一點食鹽來提升咸味。
雞蛋是帶有一點腥味的,如果接受不了這種氣味是可以放一點料酒來去腥的,在蒸好之后,還可以撒上一些蔥花,用蒸氣來激發香蔥味。