材料：羊肉，生姜，蔥，料酒，鹽，醬油，甘蔗段，白蘿卜，紅棗。
做法：
1.確保羊肉是新鮮的，羊肉切塊，鍋中放入清水，料酒，大量的生姜，蔥，放入羊肉大火燒開。
2.水開將羊肉撈出清水洗干凈，這樣能有效去除羊膻味。
3.處理好的羊肉放入電飯鍋，鍋中加入清水料酒生姜片，甘蔗段，白蘿卜，紅棗。蓋上鍋蓋調(diào)至煮飯模式。
4.水滾后打開看水是否還夠，如果還夠水就繼續(xù)蓋上蓋子燉，不用翻。
5.大概燉有半個小時之后打開看看，當看到湯已經(jīng)不能完全沒過材料就可以加入鹽、醬油調(diào)味。
6.最后燉至羊肉軟爛就可以出鍋了。
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