可以用白砂糖、冰糖等。
一般在制作罐頭的時候比較常用的糖就是白砂糖、冰糖等，其中冰糖是以白砂糖為原料煎煉而成的冰塊狀結晶，這些糖的甜度比較高，加在罐頭里面的話也可以很好地調節罐頭的酸味，但是需要注意的是，冰糖的塊頭一般都比較大，所以建議可以稍微敲碎之后再放入到罐頭里面。
另外，也可以稍微加入一些蜂蜜，但是蜂蜜并不是很耐高溫，所以需要等到罐頭稍微冷卻之后再加入適量的蜂蜜。
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