甘蔗有綠色也有黑色,主要是因?yàn)槠贩N的差異性。
1.綠甘蔗的質(zhì)地較硬,纖維較多比較硬,所以一般不適合口嚼,由于其含糖量較高,一般用于制作熬糖。
2.黑色的甘蔗糖分相比起來綠色的甘蔗會(huì)低一點(diǎn),這類甘蔗水分足且易于咀嚼,黑色的甘蔗肉和汁水比較豐富,吃起來不會(huì)像綠甘蔗那樣會(huì)扎嘴巴。
青皮甘蔗和紫皮甘蔗哪個(gè)吃了更好?
兩者各有千秋,青皮甘蔗通常用來榨汁喝更好,紫皮甘蔗則多是散賣,直接咬。其實(shí)兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并沒有誰高、...