包菜對于血液健康,可說得上是絕對功臣。其除了會有維生素C、鉀、鈣、膳食纖維之外,還具有強抗氧化活性的異硫氰酸鹽,以及稀有的維生素U和維生素K。這些維生素保護血管黏膜,加速血液循環(huán),讓血管更加堅固、有彈性。此外,包菜還具有保護黏膜細胞的作用,對胃炎及胃潰瘍的防治有較好的臨床效果。