產婦分娩后氣血虧損，體質虛弱，面色蒼白，有的可出現貧血。因此，分娩后的婦女膳食調理要有側重,除了吃些雞肉、豬肉、牛肉、雞蛋外，在1 ~3個月內要多吃些富含鐵的食物，如豬血、豬肝、黑木耳、大棗等。 (1) 豬血。豬血中含有人體不可缺少的無機鹽，特別是鐵含量豐富，每100克中含鐵45毫克，比豬肝幾乎高一倍（每100克豬肝含鐵 25毫克），比鯉魚高20倍，比牛肉高22倍。 (2) 豬肝。豬肝富含維生素A、維生素C,每100克豬肝含維生素A10000單位，含維生素C20毫克。此外，還含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。 (3) 黑木耳。黑木耳含有蛋白質、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100 克生黑木耳含鐵100毫克，每100克干黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。 (4) 紅率。紅棗味甘溫，具有養血安神、補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高，雖然含鐵量不高，但它含有大量的維生素C和維生素A。