海米冬瓜鮮湯配料:冬瓜300克,水發海米50克,鮮湯、蔥花、生姜絲、精鹽、味精、麻油各適量。做法:將冬瓜去皮、瓤, 洗凈后切成長5厘米、寬0.5厘米的長方片。炒鍋上火,加入鮮 湯,燒沸后放入冬瓜、海米、精鹽,燒約10分鐘,待冬瓜煮 熟,加入蔥花、生姜絲、味精,撇去浮沫,淋上麻油即成。佐 餐食用。具有清熱解毒,益腎壯陽的功效。適用于男性更年期 綜合癥,對有腰腿疼痛、勃起功能障礙者尤為適宜。