包心菜含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。除了維生素C之外,卷心菜所含的抗氧化成分具有防衰老,提高免疫力,增進身體健康的功效;鉀對防治高血壓很有益處;維生素K有助于防止血液凝固,增強骨;維生素U具有保護黏膜細胞的作用,對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。