紅棗，性干溫和。其主要作用是益氣補血，適合氣虛血虛的人食用。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。但是要注意，紅棗攝入過量會引起腸胃脹氣，且易肥胖。如果想補血效果更加明顯，不妨搭配其他食物，如葡萄干、肉類等。
怎么用黃鱔湯補氣養血？
采用黃鱔1條，醬油、鹽、味精各少許。 將黃鱔去內臟，切段，水沸后同 調料共煮，待魚熟后放入味精調味。...
玖夏
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