膳食纖維包括可溶性和不可溶性兩大類。可溶性膳食纖維來源于果膠、藻膠、魔芋等。不可溶性膳食纖維的最佳來源是全谷類糧食，其中包括麥麩、 麥片、全麥粉和糙米、燕麥、豆類、蔬菜和水果等。
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什么是膳食纖維？
膳食纖維是不容易被消化的食物營養素，是健康飲食不能缺少的營養物質之一，其主要來自植物的細胞壁，膳食纖...
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