通常情況下，胃液的PH值在一到三之間，人在空腹狀態(tài)時，胃液PH值在2以下，呈酸性，不適合活性乳酸菌在體內(nèi)的生長，只有在PH值比較高的時候，才能讓乳酸菌更好的生長，因此喝酸奶最好在飯后半個小時到兩個小時之間，這段時間人體胃液被充分稀釋，PH值上升到3到5，更有利于吸收營養(yǎng)。并且飯后喝酸奶能減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
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