蒼術
大蒜:蒼術性溫,大蒜性熱,都含揮發(fā)油類,兩者合用,揮發(fā)油相互融合,使藥性變得更燥裂。除了蒼術,白術和大蒜同用也會影響白術藥效。
雀肉:蒼術和雀肉同食,蒼術中的蒼術酮,蒼術醇,β-桉油醇等物質與雀肉中的某些成分發(fā)生不良反應,降低蒼術藥效,對人體有害。
豬肉:蒼術燥濕健脾,祛風除濕,豬肉滋膩,助濕生痰,兩者功效相反,不宜同食。
白術
桃子:白術為苦溫燥濕的食物,桃子性熱,多食令人生火,兩者同時食用可使藥物更溫,產生不良作用。
香菜:香菜屬辛溫香竄之品,含揮發(fā)油類,易與白術中的揮發(fā)油相互融合,使藥性更加燥裂,故不宜同吃。蒼術和香菜也不宜同吃。
板藍根
黃瓜,綠豆:板藍根性寒,黃瓜,綠豆都為性涼食物,這類食物與板藍根同食,寒上加寒,易引起腹瀉。
冷飲:板藍根苦寒,服用前后若吃冷飲,將會寒上加寒,導致腸胃難以承受而引起腹瀉。
半夏
羊肉:半夏辛溫性燥,羊肉味甘大熱,若兩者同食,易損傷陰液,對健康不利。
飴糖:半夏辛溫而燥,飴糖生痰動火,兩者同食,燥熱尤甚,應注意。
大蔥:《大明本草》記載:棗與蔥同食令人五臟不合。因為大棗性味甘溫,蔥味辛性熱助火,故兩者不宜同食。
蝦:大棗中含大量維生素C,可使蝦中無毒的五階砷轉化成有毒的三階砷而引起中毒。
制首烏
蔥:何首烏能補肝腎,益精血,烏須發(fā);蔥能發(fā)表,通陽,兩者性能相反,同食會降低何首烏的藥效。
動物血:何首烏含有鞣酸,動物血含鐵,鞣酸遇鐵則形成不宜溶解的物質,影響其他有效成分的吸收,故二者不宜同食。
山楂
動物肝臟:動物肝臟含鈣,鐵,磷等元素,這些元素使山楂中的維生素C氧化成脫氫維生素C,從而失去了維生素C原有的功能。
蝦或烏梢蛇:山楂含鞣酸,遇到蝦,烏梢蛇中的蛋白質,會形成不容易消化的物質,兩者同食可引起嘔吐,腹脹,腹瀉,腹痛等不適感。
牛奶:山楂味酸澀,含有機酸和鞣質,牛奶中的蛋白質遇到酸性物質,可發(fā)生凝固,影響吸收,同時也會影響牛奶中鈣的吸收。
大蒜:山楂中的有機酸,酶類,可與大蒜中的大蒜辣素等成分反應,刺激腸胃道,導致腹脹腹瀉。