吃鯽魚啊,鯽魚性為甘、平,味美鮮嫩,是營養豐富、藥用價值高的食品,同時又是高蛋白低脂肪的食物。鯽魚肉可以和中補虛,除濕利水嗎,溫胃增食,產后催乳效果又快又好。
鯽魚可以做鯽魚粥:將鯽魚肉切做膾,和粳米一起入鍋,煨煮成粥,鯽魚和粳米的比例為3:1,可加入適量的蔥姜調味。
哺乳期可以吃豬蹄,豬蹄的性味甘、咸、平,可以入胃經。能夠補益氣血、痛經下乳。豬蹄營養豐富,含有較多的蛋白質,是作為催乳而快的最佳食材。
通草豬蹄湯:
材料:豬蹄1只,通草6克。
做法:首先將豬蹄刮去毛及蹄殼,洗凈后加水煨煮到六成熟時,計入通草一起煲至湯稠肉爛即可。
功效:通草豬蹄湯可以補益氣血,通經下乳,適宜于氣血兩虛的產婦用于產后催乳使用。注意通乳宜清淡飲食為佳,可加少量的僅鹽,但切忌過咸。
哺乳期食譜推薦,我以前也是這么吃的:
雞蛋紅棗湯:雞蛋2個,大棗10個,紅糖適量。鍋內放水煮沸后打入雞蛋,水再沸后下大棗及紅糖,文火煮20分鐘即可。10天一療程,早晚各服1次。具有補中益氣,養血作用。
山藥蓮子粥:新鮮山藥50克,蓮子30克,粳米100克,白糖適量。將山藥洗凈切成細丁。粳米、蓮子洗凈后,與山藥同入沙鍋,用大火煮沸,改用小火慢熬60分鐘成粥,加入適量白糖調勻即可食用。3-5天為一療程,每日2次。益氣補血生津。
阿膠瘦肉粥:阿膠15克,豬瘦肉50克,粳米100克。將豬瘦肉洗凈剁碎,粳米淘凈,同放入鍋,加水適量。大火煎沸,小火慢熬成粥。阿膠烊化后,兌入粥中,攪拌均勻即可。飲粥食肉,日服2次。養血活血。
1.雞蛋。雞蛋中蛋白質及鐵含量較高,并含有許多其他營養素,且容易被人體吸收利用,無明顯的“滯胃”現象,對于產婦身體康復及乳汁分泌很有好處。每日以吃2個為宜。進食過多的雞蛋,身體不能充分吸收,還會增加腎臟的負擔。
2.營養湯。雞湯味道鮮美,營養豐富,能促進乳汁分泌以及產婦身體康復;豬蹄湯、鯽魚湯具有通經下乳的作用,此外排骨湯、牛肉湯等亦可輪換食用。
3.紅糖。紅糖含鐵量比白糖高1~3倍。婦女產后失血較多,多吃紅糖可以促逬紅細胞的增長,具冇生血的作用。紅糖性溫,有活血作用,對于產后多虛、多瘀的病理特點尤為適宜,能促進瘀血排出及子宮復原。
4.水果蔬菜。新鮮水果蔬菜色鮮味美,含有豐當的維生素和礦物質,能促進食欲,還具有幫助消化及促進排泄的作用。
5.米粥。稀飯或小米粥除含多種營養成分外,還含有纖維素和較多水分,有利于消化吸收及大便排泄。而且也比較適合,產后食欲不振的媽咪食用,對消化道的負擔也較小。