1、含鋅的肉類

含鋅量比較高的食物有瘦肉、豬肝、蛋黃之類的，其中最高的要數牡蠣了，有過多年的檢測發現，動物食物中含鋅量要比植物中的高得多，大概每100mg的食品就含有3-5mg這樣。

2、含鋅的植物

植物性食物，這個含鋅量就相對少得多，約每100mg中含有鋅1mg這樣，主要是從豆類、花生、蘿卜、大白菜等等。

3、貝殼類

貝殼類的食物含鋅非常高，像牡蠣、生蠔等，尤其是牡蠣，這可是含鋅最高的了，而水果中的鋅含量非常少。

4、動物蛋白

動物蛋白，也就是常見的魚、肉、肝等，這些含鋅量比較豐富均衡，缺鋅的人群可以從這些入手。

肉蛋羹

食材：里脊肉、雞蛋。

做法：

a.將肉剁成泥；

b.雞蛋打入碗中，添加與雞蛋液同樣量的白開水；

c.將剁好的肉泥放入雞蛋液中，放些許鹽，按一個方向攪拌均勻；

d.蒸15分鐘，出鍋，依個人口味淋上香油、香菜。

肝泥

食材：雞肝或者豬肝適量。

做法：

a.雞肝或者豬肝放在鍋中，倒水，水量蓋過肝，放少許鹽，煮熟；

b.切碎末后拌入白粥或者米飯中，讓寶寶食用。

牡蠣湯

食材：新鮮牡蠣肉、紫菜、蔥、姜?。

做法：

a.提前將鮮牡蠣浸泡至少2小時，待牡蠣吐出泥沙；

b.將牡蠣肉洗凈，切片；

c.紫菜、清湯、牡蠣肉、蔥花、姜絲一起入鍋蒸，蒸約30分鐘；

d.加入調料，拌勻即可食用。

果仁粥

食材：大米、花生、核桃仁?。

做法：

a.花生與核桃仁提前剁碎，待用；

b.將大米、花生分別洗凈，一同煮粥；

c.粥煮至八成熟，放入核桃仁，煮熟即可食用；

d.可依據寶寶口味在果仁粥中加入適量白糖。

母乳

寶寶剛出生時最好用母乳喂養，至少要母乳喂養嬰兒4-6個月以上，再逐漸改用牛乳或其他代乳品喂養。母乳中鋅的吸收率高，可達62%。尤其是初乳含鋅量高，平均濃度為血清鋅的4～7倍。

貝類食物

貝殼類食物的含鋅量也是很高的，如河蚌，牡蠣，蛤蜊，生蠔等都含有較多的鋅，而在貝類食物中，牡蠣的鋅含量是最高的。

動物性食物

在動物性食物中，瘦肉，豬肝，海產品（鯡魚、鱈魚、鮭魚、秋刀魚、沙丁魚、帶魚、黃魚、蝦皮）普遍含鋅量比較高，每一百克動物性食品中含鋅量大約3到5毫克。

含鋅水果

在新鮮水果中，含鋅量從高到低依次為：蘋果、鮮棗、梨、酸棗、黑棗、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬、橘子等。

植物性食物

植物性食物中含鋅量普遍偏少，每一百克植物性食品大約含鋅只有1毫克，植物性食物中能起到補鋅作用的主要有豆類，小米，花生，蘿卜，大白菜，南瓜，茄子、土豆等。

土豆泥

適用年齡：4個月以上寶寶。

原料：新鮮沒有發芽的土豆1只。

做法：

1、土豆去皮，切成小塊入鍋蒸熟或煮熟。

2、將煮熟的土豆放入小碗，用勺壓爛成泥，加少量水調勻。

營養提示：土豆泥溫軟，適合嬰幼兒補鋅食用。

蛋羹

適用年齡：6個月以上寶貝。

原料：豬里脊肉適量、雞蛋1個

做法：

1、豬里脊肉（1寸見方），剁成泥，1個雞蛋打入碗中。

2、加入和雞蛋液一樣多的涼白開水，加入肉泥，放一點點鹽，一個方向攪勻，然后上鍋蒸15分鐘。

3、出鍋后，淋上一點香油、撒上些香菜點綴。

營養提示：雞蛋中不僅蛋白質豐富，其蛋黃中的鋅含量也較高，加上瘦肉泥，味道鮮美，非常適合嬰兒補鋅。

肝泥

適用年齡：10個月以上寶貝。

原料：雞肝適量或豬肝1塊

做法：

1、將肝放入鍋中，倒上水沒過肝。

2、放花椒、鹽，煮至熟。

3、每次給寶寶吃時切下一小塊，切成碎末，放入白粥或米飯中吃。

營養提示：鮮香美味，補鐵補鋅，提高寶寶免疫力，注意適量食用。

牡蠣湯

適用年齡：1-2歲幼兒。

原料：鮮牡蠣肉60克、紫菜、蔥、姜，調料適量

做法：

1、牡蠣最好能放入清水中2個小時以上，以便其吐出殘留泥沙。

2、鮮牡蠣肉洗凈，切小片。

3、紫菜清洗放入大碗中，加清湯、牡蠣肉片、蔥花、細姜絲，放入蒸鍋蒸30分鐘。

4、取出加入精鹽、胡椒粉、紹酒調勻。

營養提示：牡蠣是含鋅量最高的食物，且還含有多種人體需要的元素能起到保護肝臟的作用，牡蠣還能促進生長或發育，適合幼兒補鋅。

1、海產品中以牡蠣含鋅最為高。其他鯡魚、鱈魚、鮭魚、秋刀魚、沙丁魚、帶魚、黃魚、蝦皮。

2、植物果實的堅果類含量較高，花生、核桃、毛豆、栗子、黑芝麻等。

3、水果中：蘋果的含量為最高，其次為西瓜、香蕉、鮮棗、梨、草莓、桃、柿子、檸檬、橘子。

4、動物的瘦肉、肝臟、蛋黃。

5、蔬菜類：紫菜、黑木耳、小米、蘿卜、大白菜、香菇、金針菇、胡蘿卜、茄子、芹菜、土豆、南瓜等。