皮膚變黃
薺菜吃多了會出現皮膚變黃的情況。
薺菜中含有豐富的胡蘿卜素,每100克薺菜里面含有2590微克的胡蘿卜素,食用過多會出現胡蘿卜素消耗不完,導致堆積在體內的情況,在臉頰、鼻尖、手掌、四肢、眼睛等部位堆積,出現皮膚發黃的情況。
刺激子宮收縮
薺菜吃多了會刺激子宮收縮。
薺菜有類似麥角的成分,具有縮宮止血的作用,因此對于懷孕的女性不利,會導致子宮收縮,對胎兒有不良的影響。懷孕女性不建議食用薺菜。
痛經
薺菜吃多了會導致女性經痛。
女性例假期間食用薺菜,會刺激子宮收縮,并且促進子宮止血,造成例假女性出現經痛、經血量減少等不適情況,因此月經女性不適合食用。