去除寒涼之氣
生薏米性涼，直接煮熟食用也會(huì)有寒涼之氣，食用之后傷腎有導(dǎo)致自身寒涼，而炒熟的薏米沒(méi)有寒涼之氣了，食用對(duì)身體更好。
便于有效成分析出
炒熟的紅豆薏米容易泡爛，里面的有效成分可以更好的析出，使去濕效果更好。
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