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泥鰍死了不能吃。
泥鰍生活的環境中寄生蟲和菌類極多，因此，大部分泥鰍體內都含有很多的菌類和寄生蟲，泥鰍在存活時自身具有一定的免疫力，能抑制菌類和寄生蟲的滋長，而在其死后超過1小時，泥鰍體內大量的蛋白質就是完美的培養基，大量的菌類會急劇繁殖，不適合食用，以免菌類和寄生蟲感染。
黃鱔是泥鰍嗎？
不是，黃鱔是合鰓魚目的，而泥鰍是鯉形目的。它們之間的差別就和人類（靈長目）和袋鼠（有袋目）的區別...
泥鰍對人體的功效是怎樣的？
泥鰍若干尾，紅糖適量。做法：將活泥鰍養于清水中，漂去泥土, 置碗中，加入紅糖，用筷子不斷攪動，待泥...
興潘
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