銀耳中含有蛋白質、脂肪、礦物質及肝糖、17種氨基酸，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級的滋養補品。 雖然吃銀耳對于直接補充膠原蛋白沒有什么效果，但是銀耳中含有膠質成分，這類成分是人體膠原蛋白合成的主要原材料，所以食用銀耳對于人體膠原蛋白的合成有一定幫助。
銀耳的主要功效是什么？
銀耳被稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，但價格昂貴，而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜。銀...
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