1、將赤小豆和薏米分開浸泡2個小時左右,瀝干水分。
2、在小鍋中加入赤小豆,小火攪拌至赤小豆變色即可。
3、將薏米帶入鍋中,繼續小火攪拌,直到有香味,外表發黃即可。
4、待薏米和赤小豆晾涼之后,放在一起打磨成粉末狀。
5、過小篩子,將紅豆薏米粉裝入可以密封的罐子里即可。