去濕排毒

紅豆薏米中的赤小豆和薏米都有著滲水利濕的作用，可以促進體內濕氣的排出，同時還含有豐富的礦物質，食用可以促進體內多余水分和毒素的排出，具有很好的去濕排毒的作用。

補充營養

紅豆薏米中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、纖維素、礦物質、維生素等，食用具有很好的補充營養的作用，適合需要補充營養的人群食用。

鎮靜解熱

紅豆薏米中的薏米，性味偏涼，沒有經過處理的話，有一定的寒涼之氣，食用可以解熱。同時薏米中含有的薏苡仁油可以一直橫紋肌末梢神經，具有鎮靜的作用，因此具有鎮靜解熱的作用。

保護心腦血管

薏苡仁油具有擴張血管的作用，食用可以降低血管、預防血栓，同時薏米多糖還能幫助降低血糖，而赤小豆和薏米中含有的維生素A和維生素E具有增強血管壁彈性的作用，因此食用紅豆薏米可以保護心腦血管。

預防便秘

紅豆薏米中的纖維素和果膠等成分含量較高，因此食用之后可以促進腸道運動、潤滑腸道，具有很好的預防便秘的作用。

美容養顏

紅豆薏米中的蛋白質含量很高，因此食用可以為皮膚合成彈性蛋白提供足夠的原料，還含有豐富的維生素，可以增強皮膚抵抗力，并且濕氣重會導致長痘、皮膚暗黃的情況出現，因此食用紅豆薏米具有美容養顏的作用。

抗腫瘤

紅豆薏米中的薏苡仁油可以作用于癌細胞的原生質，促使其變性，并且失去增殖能力，有抑制癌細胞生長的作用，因此吃紅豆薏米可以抗腫瘤。