游離氨基酸比較多,好吸收,喝雞湯的傳統(tǒng)是過去傳下來的,以前的人普遍蛋白質(zhì)脂肪攝入不足,所以有生病喝雞湯好得快的說法。
要美味,就喝湯。要營養(yǎng),就吃肉。
喝雞湯補有營養(yǎng)還是吃雞肉補有營養(yǎng)
雞肉更有營養(yǎng),雞湯雖然含有雞肉的一部分營養(yǎng)物質(zhì),但是并非全部,大多數(shù)雞肉的營養(yǎng)還是留在肉中的,所以要...