潤腸通便

槐米味苦性微寒，歸肝、大腸經，性寒的槐米可以增加腸道的潤滑度，有通便的作用，并且槐米入大腸經，可以作用于大腸，有促進腸道健康的作用；而槐米中含有的豐富的纖維素可以幫助促進腸道蠕動，因此吃槐米可以潤腸通便。

清熱涼血

槐米性微寒，味苦，食用可以降低身體的燥熱之氣，對于肺熱咳嗽也有一定的作用，還可以緩解肝熱導致的目赤腫痛，因此吃槐米吃可以清熱涼血，止咳化痰，清肝瀉火。

美容養顏

槐米中含有豐富的維生素A和維生素C，其中維生素C可以作用于肌膚的黑色素細胞團，有促進黑色素代謝的作用，可以美白肌膚，而維生素A可以作用于肌膚真皮層，緩解肌膚水油不平衡的情況，還能平滑肌膚，因此吃槐米可以美容養顏。