凈化尿道

紅莧菜性寒，含有豐富的礦物質，食用可以改善滲透壓，促進體內水分的排出，因此男人吃紅莧菜可以凈化尿道，減少泌尿炎癥。

預防心腦血管疾病

紅莧菜中含有豐富的黃酮類化合物，可以降低體內血脂，減少血栓；還有的胡蘿卜素和維生素A可以增強血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化和高血壓，因此男性吃紅莧菜可以預防心腦血管疾病。

增強體質

紅莧菜中含有較多的營養成分，比如礦物質、維生素和蛋白質，食用之后可以增強酶的活性，還有增強骨骼強度的作用，因此男性食用紅莧菜可以增強體質。豐富的維生素A和胡蘿卜素還可以增強呼吸道粘膜的抵抗力，有增強抵抗力的作用。

潤腸通便

紅莧菜性涼食用之后可以滋潤腸道，有潤腸的作用，含有的纖維素可以促進腸道蠕動，有幫助潤腸通便的作用。