榛子和夏威夷果的種屬差別

榛子：榛子是屬于榛科榛屬植物，是木本油料樹種，在我國主要分布在東北、華北的廣大山區(qū)，作為當(dāng)?shù)厝俗鳛樯截泚沓鍪?，目前沒有專門種植的榛子園。

夏威夷果：夏威夷果學(xué)名澳洲堅(jiān)果，是一種原產(chǎn)與澳洲的樹生堅(jiān)果，屬于常綠喬木，雙子葉植物，現(xiàn)在在我國的廣東、云南、臺灣等地區(qū)有栽培，是一種熱帶堅(jiān)果，種植的地域有所限制。

榛子和夏威夷果的外形差別

榛子：榛子外形和小栗子有點(diǎn)像，外殼比較堅(jiān)硬，不容易破開，果實(shí)較遠(yuǎn)，里面的果仁也是圓形，榛子的有明顯的蒂結(jié)部位。

夏威夷果：夏威夷果和核桃一樣是屬于果實(shí)內(nèi)部的堅(jiān)硬種子，其外還有一層果肉，因此夏威夷果沒有明顯的蒂部，而且夏威夷果果殼十分堅(jiān)硬，不容易破開，圓形。

榛子和夏威夷果成分上的差別

榛子：榛子富含油脂，其油脂的含量高達(dá)60%左右，還含有較高的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的占有量為22%，因此，榛子具有一種淡淡的脂肪香味，能開胃，被稱為“堅(jiān)果之王”

夏威夷果：夏威夷果的油脂含量更高在70%~80%之間，剝開時(shí)有濃郁的奶油香氣，是目前世界上品質(zhì)最佳的食用堅(jiān)果，被稱為“干果皇后”。

榛子和夏威夷果的功效差別

榛子：榛子作為“堅(jiān)果之王”，主要是用來加工成高檔的堅(jiān)果，是一種高檔的健康保健食品，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。

夏威夷果：夏威夷果油是最好的保健油，其所含各種營養(yǎng)成分的人體消化吸收率極高，是胃腸道最容易吸收的油類。夏威夷果油具有減少胃酸，阻止胃炎及十二指腸潰瘍的功能。夏威夷果的主要功能是調(diào)節(jié)血脂和益智作用，非常適合老年人或血脂不好人的滋補(bǔ)食品。