降火食物

如：菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜、苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞、冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金、大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等食物，具有清熱解毒、滋陰敗火的功效。

降火茶飲

1、綠茶

沖泡方法：以200毫升水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。

功效：醒腦提神，利尿解乏，緩解疲勞，抗衰老。中醫說綠茶性寒，能夠去火、生津止渴。

適宜人群：油膩食品食用過多者，高血壓，小便不利，發熱口渴的上火患者。

2、決明子茶

沖泡方法：將單味炒決明子15克，直接泡茶飲用，直至茶水無色，可在決明子中加入少許野菊花。

功效：清肝明目、潤腸通便。

適宜人群：眼睛發紅、發腫、疼痛、心情煩躁、容易發火等上火癥狀人群。

3、銀花梔子茶

沖泡方法：金銀花、梔子各3克泡茶。

功效：金銀花可散熱解毒、涼血及消炎，梔子鎮靜除煩、清肝瀉火。

適宜人群：有痘痘問題、淺眠、上火癥狀的人。

4、茅根荸薺茶

沖泡方法：將荸薺50克洗凈切碎，取鮮白茅根50克，一同放入500毫升開水中，煮20分鐘，去渣，加白糖適量即成。

功效：清熱解毒、生津止渴、瀉火潤肺。

適宜人群：對上火引起的頭暈、咳嗽、口渴、尿黃患者有良效。

5、菊花薄荷茶

沖泡方法：將菊花10克，金銀花5克，薄荷3克開水沖泡后飲用。

功效：清熱解毒，清肝明目。

適宜人群：目赤腫痛，同時伴有頭暈脹痛，口苦咽干，面紅易怒的“肝火”癥狀的人

6、蓮子心茶

沖泡方法：用蓮子心5—10克泡水喝。

功效：清心去熱、澀精、止血、止渴。

適宜人群：舌頭發紅，感覺有點疼，失眠、心煩、健忘、口渴、大便干燥等癥狀的人。

7、金銀花蜂蜜茶

沖泡方法：取金銀花30克，蜂蜜15克，水適量。將金銀花洗凈后放入鍋中，加水大火煮沸，轉小火熬制10分鐘后關火；濾出金銀花渣，放涼后加入蜂蜜攪拌均勻后即可飲用。

功效：宣散風熱，清解血毒。

適宜人群：用于各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等上火癥，均效果顯著。

8、羅漢果茶

沖泡方法：將2—3枚羅漢果去殼加1枚胖大海用開水沖泡，加入適量冰糖或蜂蜜后飲用。

功效：清熱潤肺，滑腸通便。

適宜人群：對牙齦紅腫疼痛，口臭，喜冷飲，舌紅苔黃等上火癥狀的人很有效。