1、綠豆粥

食材：綠豆300g、水適量。

做法

①取綠豆適量，洗干凈，用水泡2個小時；

②泡好的綠豆加入鍋中，加入適量水；

③開火，大火煮開后轉小火繼續煮；直至綠豆軟爛就可以了。

2、百合蓮子大棗粥

食材：泡發百合40g、蓮子15g、大棗20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。

做法

①將干百合、大棗、枸杞清洗干凈，備好蓮子、糯米、大米；

②將所有材料放入燉鍋內，并加入約1000ml的清水；

③熬煮40分鐘后，趁熱攪拌均勻即可。

3、胡蘿卜菊花粥

食材：大米50g、胡蘿卜100g、菊花10g、白糖適量、鹽適量。

做法

①準備好上述材料，菊花用水泡發，胡蘿卜洗凈，切小粒；

②大米洗凈，倒入鍋中，加入適量冷水，大火煮開，然后小火煮10分鐘；

③倒入胡蘿卜，大火煮開；

④加入菊花，煮5分鐘；

⑤煮好的菊花胡蘿卜粥，隨個人口味調入白糖、油、鹽即可。

4、川貝母冰糖雪梨

食材：雪梨2個、川貝母10g、冰糖40g、水適量。

做法

①雪梨洗凈，川貝母搗碎，將梨在五分之一處橫切，挖去里面的核；

②將川貝母、40克冰糖放入梨內；

③在梨盅內加入少許水，用牙簽固定；

④放入蒸鍋中。大火蒸60分鐘，至川貝母熟開，冰糖溶化，梨熟爛即可。

5、蓮子銀耳粥

食材：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖適量。

做法

①銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，撕碎備用。

②湯鍋放清水，將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中，開火加熱，熬到銀耳軟爛即可。