消化不良
花甲中的蛋白質和李子中的鞣酸一起食用的話，會在胃中發(fā)生絡合反應，進而出現(xiàn)蛋白質鞣酸絡合物，不宜消化；同時李子中含有的草酸會和花甲中豐富的鈣鎂離子發(fā)生沉淀反應，食用過多的話有可能出現(xiàn)消化不良的情況，嚴重甚至有結石。
營養(yǎng)價值降低
花甲中含有的豐富的蛋白質，單獨使用可以補充營養(yǎng)增強體質；而李子中含有的豐富的鞣酸、草酸等成分食用之后可以促進身體健康，一起食用會降低蛋白質、礦物質、鞣酸、草酸的吸收量，因此會降低營養(yǎng)價值。
HHHanson
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