九蒸九曬是一種傳統的炮制工藝,其制作方法十分繁雜,有的黃精之所以要九蒸九曬主要有以下幾個原因:
原因一:生黃精中含有粘液質等成分,這類成分直接生用會有麻舌感,對于咽喉也有一定的刺激,直接食用會有所不適,而經過九蒸九曬的黃精不僅可以去除這種刺激感,并且口感也會變得更佳。
原因二:生黃精由于其中含有大量的糖份和水分,所以相對來說保存時間較短,而經過九蒸九曬的黃精保存更加方便,保存時間也會更長。
原因三:經過九蒸九曬的黃精不僅在色、香、味方面會發生變化,其中的壯陽、抗貧血、提高免疫力等功效也會有一定的增強。