12小時至24小時不等。
花膠浸泡的時間與花膠的厚度與水溫很大的關系,在如果是用冷水浸泡,一般薄一點的花膠可能需要浸泡12小時,而厚一點花膠可能需要浸泡24小時,甚至更久;如果是用熱水來浸泡,那么浸泡時間能大大縮短,但是一般建議用冷水泡會更好。
怎樣挑選優質的花膠?
選購優質花膠: 優質花膠燉煮后不腥不潺不溶化,滑身而且爽口。一...