可能會(huì)壞。
臘肉不放在冰箱，保存不當(dāng)或者保存的時(shí)間過久，是可能會(huì)壞的。比如說已經(jīng)過水了的臘肉，重新掛起來之后，也是很容易壞的。另外，如果是市場(chǎng)上買的密封保存的臘肉，打開之后沒有按照包裝說明上的低溫保存，也是很容易發(fā)生霉變的。
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