可能會(huì)壞。
臘肉不放在冰箱,保存不當(dāng)或者保存的時(shí)間過久,是可能會(huì)壞的。比如說已經(jīng)過水了的臘肉,重新掛起來之后,也是很容易壞的。另外,如果是市場(chǎng)上買的密封保存的臘肉,打開之后沒有按照包裝說明上的低溫保存,也是很容易發(fā)生霉變的。