1、環境問題
一般萵筍如果出現空心的原因的話是因為環境的問題,因為環境如果太過干燥的話造成萵筍的生長環境受到影響造成萵筍出現空心的情況,這個時候的萵筍時刻食用,只是食用的口感比較差,但是并不會對人體造成什么不利影響
2、采收時間
萵筍出現空心的原因也有可能是因為采收時間過晚造成的,這個時候的萵筍也是可以食用的,但是不建議生吃,因為這個時候的萵筍口感比較老,粗纖維的含量比較多,需要進行烹制清炒著食用會比較好。晚采收的萵筍也是可以食用的,并不會對人體健康造成不利的影響。
萵筍,又名萵苣。按其食用部分,可分為葉用萵筍和莖用萵筍。葉用萵筍以其嫩葉供食用,在西餐中主要作為生食...