糯米紅棗羊骨粥

材料：糯米100克，羊骨100克(以脛骨為佳)，紅棗20枚。

做法：

1.先將羊骨敲成碎塊，開水洗凈后煎煮1小時。

2.取出羊骨，將浸泡過的糯米放入養(yǎng)骨湯中熬粥。

3.紅棗洗凈去皮去核。

4.待粥煮至八成熟時，將紅棗放入同煮，至米爛粥熟即可食用。

糯米奶粥

材料：糯米150克，新鮮牛奶300克或奶粉50克，冰糖50克。

做法：

1.將糯米去雜質(zhì)，用清水淘洗干凈，浸泡2小時。

2.鍋置火上，放入適量水，加入糯米燒沸。

3.改小火熬至粥熟，淋入牛奶或放入奶粉攪拌均勻略煮片刻。

4.食用時放入冰糖調(diào)味即可。

糯米花生粥

材料：糯米4兩，花生仁2兩，片糖1斤2兩，濕淀粉1兩。

做法：

1.糯米用清水淘洗干凈，浸泡2小時，瀝干。

2.花生仁用沸水沖燙去皮，放入清水鍋中煮熟。

3.鍋放旺火上，放入片糖，加適量清水煮至糖片融化，撇去浮沫雜質(zhì)。

4.將糯米，花生仁倒入糖水中，燒沸后再濾掉雜質(zhì)浮沫。

5.待粥至八成熟時，用濕淀粉作微芡，以小火煮熟即可。

糯米棗粥

材料：糯米2兩，大紅棗15枚，片糖或砂糖6兩。

做法：

1.紅棗洗凈，放入小瓦鍋中，倒一碗清水，將紅棗煮爛后撈起。

2.紅棗去棗皮和棗核，棗肉放入碗中，壓成棗泥。

3.糯米用清水洗凈，浸泡15分鐘。

5.將煲過紅棗的水加2碗清水，燒開，放入糯米，煲至米爛。

6.再倒入棗泥和糖，全部攪勻，待粥熟后晾溫即可食用。