糯米酒做法很簡單：
取糯米500克，酒曲10-20克。
1.先將糯米用清水淘洗干凈，浸泡一晝夜，見米粒呈肉色，提之成粉狀時撈出瀝干，倒入籠屜內(nèi)，用旺火蒸20分鐘出鍋。
2.把蒸好的飯，倒入干凈的容器中，用冷開水沖淋降溫。
3.將米飯攤開，撒上酒曲拌和均勻，邊拌邊加0.5-1公斤溫開水，用手輕輕壓實，當中挖一小凹坑，用保鮮膜將容器口封好蓋嚴，四周用棉絮包裹保暖。
4.如相對溫度保持在20°c左右，經(jīng)過4-5天后即可制成香醇可口的糯米酒;如氣溫較高，則相應縮短釀制時間。
花繪
牛油果熟不熟怎么看
牛油果可以放冰箱冷
海螺可以生吃嗎 海
海螺放冰箱能保存多
一根甘蔗含糖量多少