糯米是一種溫和的滋補(bǔ)適量食物，含有豐富的糖類及脂肪，蛋白質(zhì)，鈣，磷，鐵和維生素等，用來做糯米飯的時候，可以搭配臘肉，紅棗，大米，南瓜之類的食材一同蒸熟，不但口感香糯軟嫩，而且營養(yǎng)價值很高。下面推薦一些糯米飯的常見做法：

臘肉糯米飯

材料：糯米250克，臘肉100克，冬筍50克，榨菜50克，食用油，蔥花各適量。

做法：

1.糯米淘洗干凈，用清水浸泡1-2小時。

2.臘肉，冬筍洗凈，切成片。

3.榨菜洗凈切丁。

4.將所有食材放入電飯鍋中，加適量水喝食用油，按電飯鍋煮飯鍵煮至飯熟。

奶香糯米飯

材料：糯米200克，紅棗6粒，枸杞子60克，白糖1大匙，煉乳1小匙，熟豬油1/2大匙，牛奶250克。

做法：

1.糯米淘洗干凈，浸泡6小時。

2.紅棗用溫水浸泡至軟，撈出，去掉棗核，取紅棗果肉。

3.枸杞子用溫水泡發(fā)，回軟。

4.取一個小盆，內(nèi)側(cè)抹上一層熟豬油，放入紅棗肉，枸杞子和泡好的糯米。

5.加入牛奶，白糖，煉乳和熟豬油拌勻，上屜蒸約1小時，取出后扣入盤中即可。