藥用法
藥用法
黨參入藥一般內服，可煎湯服用，每劑用量可根據病情需要可用到9~30克；亦或入丸、散、或者熬制為膏狀服用。此外需要注意，根據重要配伍禁忌，黨參不能喝藜蘆同服，以免發生不良反應。
食用法
黨參墨魚湯
材料：黨參30克，墨魚400克，雞肉200克，料酒15克，蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉適量。
做法：將黨參洗凈后切段；墨魚泡發后切塊；姜拍松，蔥切段。將黨參、墨魚、雞肉、姜、蔥、料酒同時放入燉鍋中，加入2.5升水，置于爐上用武火燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽、胡椒粉、味精即可。
功效：可滋陰養血、美容養顏，適宜于陰虛氣弱及有更年期癥狀者服用。注意，有實證、氣滯及煩躁易怒者忌服。
薏米黨參粥
材料：粳米200克，薏米30克，黨參15克。
做法：將薏米、粳米洗凈；黨參洗凈后切片。將粳米、薏米、黨參放入鍋中，加適量水，武火煮沸后再用文火45分鐘，即可食用。
功效：薏米黨參粥能健脾利濕，補氣養血，適合高血壓氣血濕阻的人群服食。
參芪茶
材料：黨參10克、黃芪10克、枸杞5克、甘草1片，水四碗。
做法：將黨參、黃芪、枸杞、甘草加水四碗，用武火煮沸后改用文火將水熬制成一半后即可。
功效：此茶可補中益氣，養血生津、適宜于氣血虛弱的人群服用。
黨參紅棗茶
材料：黨參9克、大棗10枚，茶葉適量。
做法：將上述材料一起煎湯，煮沸后即可。
功效：可以補脾和胃，益氣生津，調和營衛，適用于脾胃虛弱，食少便溏的人群服用。
